作為國內(nèi)領先的牛羊清真屠宰加工企業(yè)，我集團各加工基地均采用符合伊斯蘭傳統(tǒng)的現(xiàn)代精深加工生產(chǎn)模式，以及嚴格的食品安全檢驗、檢疫系統(tǒng)。利用國際先進的屠宰設備對牛羊進行加工，并建立嚴謹?shù)姆指罟に?，精細化分割牛羊胴體，嚴格區(qū)分胴體的高低品級和不同部位，進行差異化的定價和市場定位。另一方面利用先進的深加工技術把胴體普通部位肉進一步加工成低溫熟食等產(chǎn)品，將低價值部位肉品轉(zhuǎn)化為高附加值的深加工產(chǎn)品。集團采用產(chǎn)品設計理念的現(xiàn)代加工生產(chǎn)模式，利用一流的加工技術工藝，實現(xiàn)高品級肉品的高端化、高價化，普通品級肉品的高附加值化，從而最大化挖掘產(chǎn)品的增值空間。